Category: kuliner

7 Kebaikan Apel untuk Kesehatan

No Comments kuliner

Apel Malang kg

Selain memilki rasa yang enak dan segar, apel juga kaya akan sejuta manfaat yang baik bagi tubuh. Seorang pakar nutrisi dari Westchestern, Jessica Levinson, menyatakan bahwa apel telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan usus, mengurangi resiko stroke, mengurangi tekanan darah tinggi, mengatasi diabetes, mencegah penyakit jantung, menangani obesitas, dan mencegah beberapa jenis kanker.

Semua jenis apel menawarkan manfaat yang baik, meskipun kandungan nutrisi dan antioksidan yang dimiliki tiap-tiap apel sedikit berbeda. Berikut ini adalah kebaikan-kebaikan apel yang dapat menjadi penyeimbang gizi untuk kesehatan tubuh.

Mengatasi Penyakit Kardiovaskular

Sudah banyak penelitian yang menunjukkan bahwa serat yang ada pada buah apel dapat menurunkan penyakit kardiovaskular. Serat-serat ini mencegah penumpukan kolesterol di lapisan dinding pembuluh darah, sehingga dapat memperlancar aliran darah di arteri. Serat apel juga berfungsi untuk mencegah penyakit jantung dan menurunkan tingkat tekanan darah. Dengan mengonsumsi apel secara teratur dapat mencegah resiko stroke hingga 52%.

Melancarkan Pencernaan

Serat sangatlah baik untuk proses pencernaan. Terdapat 2 jenis serat yaitu serat larut (dapat diserap air) dan serat tidak larut (tidak dapat diserap air). Beruntungnya, apel memiliki kedua jenis serat ini. Serat larut membantu memperlambat pencernaan sehingga membuat kamu merasa kenyang lebih lama. Selain itu juga memperlambat glukosa yang membantu mengontrol kandungan gula dalam tubuh. Sedangkan serat tidak larut membantu proses transisi makanan dan mengatasi sembelit. Untuk merasakan menfaat ekstra dari apel, pastikan untuk memakan kulit apel yang juga kaya akan serat.

Menjaga Kekebalan Tubuh

Apel menjadi salah satu sumber nutrisi yang dapat membantu menjaga imun tubuh. Vitamin C pada buah apel dapat memperkuat jaringan, mencegah stress, dan melindungi tubuh dari polusi radiasi.

Mencegah Diabetes

Serat yang ada pada apel dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah. Mayo Clinik menyatakan bahwa dengan menjadikan apel sebagai menu diet dapat mencegah kamu dari penyakit diabetes.

Mencegah Kanker

Pakar kesehatan telah melakukan sejumlah penelitian yang menunjukkan bahwa kandungan antioksidan pada apel dapat mencegah resiko kanker. Tingkat antioksidan yang tinggi dapat mencegah dan membatasi pertumbuhan sel kanker. Makan apel secara teratur dapat menurunkan resiko kanker kolorektal, kanker mulut, kanker kerongkongan, dan kanker payudara.

Membantu Penurunan Berat Badan Secara Sehat

Sudah menjadi rahasia umum kalau diet dengan buah dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara yang sehat. Apel adalah salah satu menu buah yang wajib ada dalam menu dietmu. Serat pada apel dapat memperlambat pencernaan dan kenaikan gula darah, sehingga membuatmu tetap kenyang dan tidak makan berlebihan.

Mencegah Penyakit Alzheimer

Apel dapat mempertahankan daya ingat meskipun usiamu sudah mencapai 50 keatas. Zat quercetin dan falvonid yang ditemukan pada apel dapat melindungi neuron otak dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh bertambahnya usia. Mengonsumi apel sejak remaja dapat mencegah penyakit lupa di hari tua.

Itulah beberapa kebaikan apel yang sangat bagus untuk kesehatan. Untuk mendapatan manfaat apel secara maksimal, pastikan kamu mengonsumsi buah ini secara rutin dan teratur. TaniHub menjadi salah satu wadah bagimu untuk mendapatkan apel yang terjamin kualitasnya. Kamu tidak perlu repot memilih apel terbaik di pasar atau supermarket. Cukup kunjungi platform TaniHub dan kami akan memastikan apel kualitas top sampai di tanganmu.

Resep Baso Mercon Dengan Banyak Variasi

No Comments kuliner
Cara bikin bakso homemade kekinian isi keju mozarella, super gurih
source gambar : kulinear.hops.id

Baso mercon sekarang ini sedang banyak dicari. Ada yang ukurannya besar dan ada juga yang ditamabhakn dengan bahan lainnya. Baso mercon banyak disukai anak muda. Rasanya yang epdas dan bikin nagih membuat baso mercon jadi idaman di cuaca yang dingin atau dimakan malam hari.

Baso mercon ini bisa lho anda buat sendiri. Anda bisa menggunakam bahan yang ada di rumah atau dikreasikan dengan bahan lainnya. Anda juga bisa buat dan simpan untuk dimakan atau dicampur dengan masakan apapun. Berikut resep bakso mercon yang enak dengan berbagai variasi.

  • Baso Mercon Keju Mozarella

Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk emmbuat baso mercon keju mozzarella adalah daging sapi giling 500 gram, bawang putih 5 siung, lada bulat 10 butir, kaldu jamur dan gula pasir. Siapkan keju mozzarella sekitar 100 gram. Kemudian cabe pedas siapkan sekitar 500 gram. Jangan lupa tepung sagu siapkan sekitar 250 gram. Untuk teman makan baso siapkan mie bihun dan sawi putih.

Cara Membuat Baso Mercon Keju Mozarella:

  1. Buat dahulu adonan basonya denga mengambil daging giling, bawang putih dan alda bulat. Masukkan semuanya ke dalam blender khusus daging. Setelah itu tepung sagu masukkan juga. Tambahkan kaldu jamur dan gula pasir. Kemduian diblender hingga halus dan merata.
  2. Siapkan keju mozarellanya dan cabe pedas dan masukkan pada adonan basonya. Bulatkan basonya dengan ukuran besar saja.
  3. Rebus air hingga mendidih. Masukkan basonya apda air yang sudah mendidih tadi.
  4. Setelah itu siapkan air dalam panci dan berikan daging sapi utuh untuk kaldu alami. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Setelah itu masukkan basonya dan sawi. Masak sebentar dan makan dengan mie bihun yang sudah direbus.

  • Baso Mercon Kikil

Resep baso mercon kikil ini pasti akan membuat anda ketagihan nanti kalau sudah jadi. Rasanya enak dan sangat nagih. Bahan-bahannya berupa daging sapi 1 kg, tepung sagu, telur 2 butir, bawang putih 6 siung, lada bulat 12 buah, royco sapi dan garam. Siapkan isian mercon kikil berupa kikil 300 gram, bawang merah, cabe pedas 500 gram dan royco sapi. Kuahnya siapkan tulang atau dalaman sapi lainnya. Siapkan sawi dan mie bihun juga.

Cara Membuat Baso Mercon Kikil:

  1. Siapkan blender daging dan masukkan daging, bawang putih, lada bulat, telur, dan tepung sagu secukupnya. Setelah itu tambahkan royco sapi dan garam masing-masing 1 sendok the. Blender hingga halus dan merata.
  2. Siapkan bawang merah halus diulek dengan garam. Tumis hingga wangi. Setelah itu masukkan kikil yang sudah direbus terlebh dahulu. Jangan lupa kikilnya juga dicincang halus. Setelah itu cabe pedas diulek juga dan masukkan pada tumisan tadi. Tambahkan air sedikit saja. Masak kikil mercon hingga matang. Berikan royco sapi sedikit saja.
  3. Didihkan air dahulu dan sisihkan.
  4. Ambil adonan daging tadi dan masukkan isian kikil mercon tutup lagi dengan adonan dan taruh atau cemplungkan pada air yang mendidih tadi.
  5. Lakukan untuk semua daging dan isian kikil merconnya.
  6. Setelah itu anda buat kuahnya denga merebus dalam sapi atau tulang bersama royco sapi, garam dan gula.
  7. Masukkan sawi yang suah dicuci bersih dan juga baso tadi. Sudah matang angkat sajikan bersama mie bihun. Tambahkan kecap dan saus sambal agar lebih enak.